醉蟹的做法

醉蟹的做法

　　导语：我们胶东地区喜欢把活的新鲜的螃蟹，生者腌制来吃，原汁原味，味道真的很不错。咬口馒头，吸口螃蟹的汁水，那真叫一绝。下面来看看醉蟹的做法吧!

　　食材主料

　　螃蟹500g

　　辅料

　　二锅头50g 八角25个 姜30g 葱适量 花椒适量 盐适量

　　步骤

　　1.将螃蟹洗干净控干水分

　　2.将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起

　　3.把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐

　　4.将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时

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