日式鸡肉咖喱饭的做法

日式鸡肉咖喱饭的做法

　　平时去日式餐厅时，有点过日式鸡肉咖喱饭来吃吗？下面小编为大家介绍日式鸡肉咖喱饭的做法，希望能帮到大家！

　　日式鸡肉咖喱饭的做法

　　1.我们要准备的材料有：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。

　　2.首先我们得把鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，接着把鸡胸肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱，先不要放盐，免得一会儿咸。

　　3.把事先准备好的苹果和西红柿也要切块，等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。一份美味的日式鸡肉咖喱饭就大功告成啦。

　　日式鸡肉咖喱饭的功效

　　1.日式鸡肉咖喱饭有促进发汗的功效。因为日式鸡肉咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。

　　2.日式鸡肉咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。

　　3.日式鸡肉咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为日式鸡肉咖喱饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。

　　4.日式鸡肉咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。

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