虾仁怎么做好吃呢

虾仁怎么做好吃呢

　　虾仁是种神奇的食材，怎么做都很好吃，周末了，跟着小编一起吃虾仁吧！下面是小编整理的虾仁的两种家常做法，欢迎大家阅读！

　　香辣虾仁

　　配料:

　　虾仁100克、红辣椒一个、蒜泥适量、姜末适量、葱沫适量、香辣酱少许、料酒少许、生抽适量、黑胡椒粉少许

　　烹饪步骤:

　　1.青虾仁洗净沥干水份

　　2.加料酒，盐，胡椒粉，生抽等调料腌制虾仁

　　3.准备调料：葱姜蒜剁成沫

　　4.起油锅，中小火爆香葱姜蒜末

　　5.加香辣酱继续爆香

　　6.倒入虾仁煸炒

　　7.翻炒片刻后待虾仁烧熟即可

　　8.装盘开吃

　　日本豆腐虾仁蒸蛋

　　配料:

　　鸡蛋1个、日本豆腐1根、虾仁8只、植物油少许、盐适量、蒸鱼豉油1勺、葱1根、红萝卜少许

　　烹饪步骤:

　　1.准备所需食材

　　2.豆腐切片;虾仁解冻洗净备用

　　3.将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油

　　4. 蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右

　　5.这时候鸡蛋液已经凝固

　　6.接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆腐上面摆好造型，为了好看，我还撒了一些红萝卜粒，继续蒸5分钟左右

　　7.虾仁变红了两分钟之后端出

　　8.淋上一勺蒸鱼豉油和香油，撒上葱花就可以开吃啦。

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