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青椒香干炒肉片的做法
家常青椒豆干炒肉的做法非常简单易学。如果青椒豆干炒肉怎么做好吃、青椒豆干炒肉的家常做法如何做一直困扰着你,
下面小编给大家带来青椒香干炒肉片的做法,欢迎大家阅读。
青椒香干炒肉片的做法
所需食材
香干三块
青椒三个
瘦肉250g
葱 一根
姜 两瓣
蒜两片
生抽/酱油
蚝油(可有可无)
白糖(可有可无)
做法
1、把所有的食材用水洗干净
2、瘦肉用刀切成肉片后,放在碗里加上盐、酱油、生粉、料酒和花椒拌匀腌制一段时间,把青椒切成段,香干也切成段
3、香干和凉水放进锅里,煮大约一分钟,除一下异味,而且能让香干紧实不容易碎。然后把葱蒜姜还有干辣椒切成末
4、另起锅,锅里倒入适量的油,热好后,把瘦肉放进锅里炒熟盛出来,锅里留一点油,然后再加入适量的油,把姜蒜和红辣椒炒香,再把青椒和香干倒进去用大火煸炒
5、用大火煸炒到7成熟的时候,加入适量的盐翻炒,然后倒入廋肉拌匀,再加两大匙的生抽、一大匙的蚝油,一点白糖和适量的水,翻炒几十下后撒上葱花就可以了
6、做好了
大家学会了吗?
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