煎牛肉的做法

煎牛肉的做法

　　牛肉含有丰富的蛋白质，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。  而且能提高机体抗病能力，牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。下面是小编分享的煎牛肉的做法，希望你能喜欢！

　　食材主料

　　牛肉250克

　　地瓜1个

　　豆腐0.5块

　　香肠1根

　　辅料

　　麻辣鲜1小勺

　　花生油1大勺

　　鸡精1小勺

　　盐适量

　　生抽1小勺

　　芝麻1小勺

　　孜然1小勺

　　辣椒面2小勺

　　黑胡椒适量

　　步骤

　　1.牛肉切成薄片放入碟中备用。

　　2.把洗好的地瓜去皮，切成薄片放入盘中。

　　3.把所有调料放入碟子中搅拌均匀。

　　4.香肠切成薄片，豆腐切成长5厘米厚1厘米的薄片。

　　5.电饼铛预热，把牛肉和地瓜片，豆腐，香肠放到电饼铛里面，煎至两面焦黄就可以吃了

　　6.将煎好的肉置于盘中，放入调料酱，便可吃了。

　　小贴士

　　1.煎牛肉的肉，买的时候仔细地挑选嫩一点的，冷冻后切片，用蛋白液加入少许淀粉、味积鲜、料酒、盐，麻辣鲜，香油，鸡精，等等腌10分钟。

　　2.如果没有电饼铛就用家里的平底锅，锅内加几滴油用餐纸擦匀，微火，把肉片煎至变色，盛盘撒上烧烤调料酱即可。味道是浓郁的烧烤味，鲜嫩可口。

【煎牛肉的做法】相关文章：

牛肉饺子的做法04-30

烤牛肉的做法04-12

咖喱牛肉的做法04-30

牛肉的做法大全04-30

番茄牛肉的做法04-30

清汤牛肉的做法06-04

炒牛肉做法05-01

煮牛肉的做法06-04

牛肉控必备牛肉家常做法11-02

煎牛排的做法04-30