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香煎小土豆的做法
土豆营养价值极高,做法和搭配又多多,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“香煎小土豆的做法 色泽美丽味道飘香”,一起来看下吧!
首先来看下香煎小土豆的做法:
材料:
土豆,熟芝麻,辣椒油,黄油,黑胡椒粉等
步骤:
1.把所需材料都准备好
2.放锅里煮熟
3.捞出待凉
4.戴着一次性手套
5.一个个全部按扁
6.锅子烧热后加入黄油适量
7.小火煎土豆。煎到金黄色翻面。撒上黑胡椒粉
8.然后装出淋上辣椒油,最后撒上熟芝麻
以上主要介绍了香煎小土豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
土豆的保存方法
1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用.
2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了,熟的香蕉应该也有这种效果。
3.去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中。
土豆的食用禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
以上就是关于:“香煎小土豆的做法 色泽美丽味道飘香”的分享,希望对你有帮助。
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