腊味炒花菜的做法

腊味炒花菜的做法

　　腊味炒花菜是十分营养的搭配，我们在日常生活中可以多吃一些，下面是小编分享的腊味炒花菜的做法，一起来看一下吧。

　　所需食材：

　　主料：有机花菜230g，胡萝卜50g，腊肠80g，葱少许，姜、蒜少许，盐少许，生抽少许

　　做法步骤：

　　1. 洗切好食材

　　2. 锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。

　　3. 捞出，沥干水，待用。

　　4. 锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。

　　5. 捞出，沥干水，待用。

　　6. 大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。

　　7. 倒入腊肠，翻炒均匀。

　　8. 倒入花菜，翻炒均匀。

　　9. 加入盐和适量清水，炒匀。

　　10. 煮约2-3分钟，加少许生抽调味，炒匀即可。

　　11. 出锅。

　　温馨提示：

　　1.喜欢辣味的可把胡萝卜换成红椒，别有一番味道哦！2.花菜生长过程中容易长虫，所以切好后可用淡盐水浸泡一会儿，既可以杀虫，又能去除残余的农药。