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蒜蒸南瓜的做法
南瓜是物美价廉的好食材，男女老幼都能吃。下面小编要为大家分享的是蒜蒸南瓜的做法，希望大家喜欢！
材料
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
| 主料 | |
| 南瓜300g | |
| 辅料 | |
| 姜片2片 | 大蒜6瓣 |
| 小葱3颗 | 泡椒7个 |
| 植物油15g | 盐1小勺 |
| 生抽1小勺 |
蒜蒸南瓜的做法步骤
1. 备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；
2. 南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；
3. 姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；
4. 炒锅烧热，倒入适量植物油；
5. 放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；
6. 调入适量盐；
7. 再调入适量生抽；
8. 调入少许清水煮开；
9. 将炒好的调料铺在南瓜上；
10. 将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；
11. 蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。
小贴士
1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换。
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