雪糕的轻松简单做法

时间:2022-05-01 02:11:18 美食 我要投稿
  • 相关推荐

雪糕的轻松简单做法

  雪糕好似是一款神奇的美食,总是能带给人莫名的幸福感,在别人难受时还能很好的调适心情。而现在随着人们的口味越来越“刁”,市面上的雪糕种类也是越来越多了,但其实各种雪糕的做法都是大同小异的,只是根据口味不同做出些许改变而已。那自己在家中如何自制出美味的雪糕呢?对此我们下面就介绍下经典的奶油蛋糕和巧克力雪糕应该如何做。

  奶油雪糕

  材料:鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、白糖。

  做法:

  1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来。

  2、迅速把淡奶倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。

  3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻。

  4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次。

  巧克力雪糕

  材料:蛋黄、牛奶、巧克力。

  1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。

  2、将奶倒进锅里,放入巧克力,搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。

  3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌。

  4、再用微火稍煮一下,即可。

  5、晾凉后放入冰箱冷冻。

【雪糕的轻松简单做法】相关文章:

西瓜雪糕简单做法04-05

家庭雪糕的简单做法04-12

雪糕家庭的简单做法04-05

最简单的牛奶雪糕做法07-20

自制雪糕最简单的做法07-28

简单雪糕棍书签的做法08-22

自制雪糕做法06-04

酸奶雪糕做法08-12

绿豆雪糕的做法04-10

牛奶雪糕做法03-26