蘑菇肉片的做法

蘑菇肉片的做法

　　蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。那么蘑菇肉片具体怎么做？

　　做蘑菇肉片所需食材：

　　主料：蘑菇250g，肉片100g，蒜3颗，葱适量，酱油少许，盐少许

　　蘑菇肉片的做法步骤：

　　1. 蘑菇切片

　　2. 蒜切片

　　3. 葱切段

　　4. 肉片加淀粉，姜片，少量盐，酱油一点点，拌均匀放置一会儿

　　5. 锅里加适量油

　　6. 加入蒜片

　　7. 加入肉片

　　8. 加入蘑菇

　　9. 蘑菇会自己出水，火关成中火，煮一下

　　10. 加入葱段，盐，鸡精调味

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