炒粉丝的做法

炒粉丝的做法

　　炒粉丝是一道很家常的小炒，经济又实惠。主料粉丝和辅料猪肉、海鲜等（根据个人喜好添加），制作程序也非常简单，上班族最快捷的小炒之一了。那么具体怎么做？

　　做炒粉丝所需食材：

　　主料：五花肉50g，胡萝卜1个，卷心菜半小个，鸡蛋2个，鲜香菇一些，盐，醋，酱油，味精，香油一些

　　炒粉丝的做法步骤：

　　1. 准备好食材

　　2. 把菜切好，胡萝卜切条，肉切条，香菇切片，备用

　　3. 粉丝准备3-4块，用开水泡10分钟泡开。

　　4. 泡好后，用米萝沥干，备用！

　　5. 酱油1勺，醋2勺，盐适量，香油1勺，味精适量，调好汁备用！

　　6. 锅里倒入油，鸡蛋煎好，盛到碗里备用！

　　7. 剩余的油，炒肉！

　　8. 加入菜，胡萝卜，香菇，加入适量盐，继续翻炒！

　　9. 炒熟后，加入沥干的粉丝，加入调好的汁，用筷子，一直搅拌！

　　10. 搅拌均匀即可！

　　11. 美味的粉丝妹妹出锅了！哈哈！

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