- 相关推荐
手撕包菜的做法步骤
包菜手撕吃更有营养。炒包菜是撕好还是切好，手撕包菜非常多见，因为包菜手撕出来的断面不规则，粗糙，凹凸不平，在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味更容易挂汁。而刀切会有铁腥气，对口感不好。下面是小编为大家带来的手撕包菜的做法步骤，欢迎阅读。
难度：
切墩(初级)
时间：
10分左右
主料：
卷心菜半棵
辅料：
盐4克
生抽适量
辣椒1个
葱姜丝少许
手撕包菜的做法步骤
1. 卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒
2. 锅内油热后，下入葱姜爆出香味
3. 倒入包菜叶和辣椒翻炒
4. 炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒
5. 至八、九成熟即可出锅
小贴士
不必炒至十成熟再出锅，出锅后余热会让菜熟透，而且还能保持些清脆。
【手撕包菜的做法步骤】相关文章：
手撕包菜家常做法06-04
干锅手撕包菜的做法06-03
手撕盐焗鸡的做法06-04
糖醋包菜的做法11-09
酸辣包菜做法06-03
糖醋包菜做法04-12
包菜的做法大全06-03
盐焗手撕鸡的做法06-04
干锅手撕菜的做法03-02
手撕豆腐干的做法08-29