蒜薹肉丝的做法

蒜薹肉丝的做法

　　蒜薹肉丝是一道色香味俱全的名菜。蒜薹肉丝是中医养生专家推荐的秋冬季节的养生佳品。主要食材为蒜薹，猪肉。口味，咸鲜。营养价值，蛋白质含量高。具体怎么做？以下仅供参考！

　　做蒜薹肉丝所需食材：

　　主料：肉丝250克，丘比沙拉汁15ml，姜片3片，八角少许，盐少许，酱油少许

　　辅料：蒜薹300克，大蒜3瓣，花椒少许，食用油少许，料酒少许

　　蒜薹肉丝的做法步骤：

　　1. 肉丝过沸水，洗净浮沫待用

　　2. 锅里加入少许油，油热后加入蒜片、姜片、花椒、八角煸出香味

　　3. 倒入肉丝煸炒

　　4. 加少许料酒煸炒

　　5. 倒入焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁翻炒

　　6. 倒入少许酱油，加入切成长段的蒜薹翻炒

　　7. 出锅前加少许盐

　　8. 开吃楼

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