青椒肉丝做法
导语：青椒的做法其实是非常的多的，但是大家知道怎么做青椒肉丝吗，不妨下面一起来试下小编分享给大家的做法吧。
青椒肉丝做法
食材：
主料:里脊200克青椒2个,红椒2/1个,姜5克蒜2瓣
辅料:生抽1茶匙白糖2/1茶匙料酒1茶匙盐少许
做法：
1.材料准备好;里脊肉洗净，顺着纹理切丝
2.调入生抽、白糖、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟
3.青红椒切丝，姜蒜切沫，锅里热油，放入青红椒拌炒
4.炒至青红椒7、8层熟后盛出，锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散
5.炒至肉丝变色后放入姜沫同炒，接着放入青红椒丝，炒匀
6.放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可
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