肉沫豆角下饭菜怎么做

时间:2022-05-02 08:16:57 美食 我要投稿
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肉沫豆角下饭菜怎么做

  肉沫豆角下饭菜是非常常见的家常菜,做法也比较简单!下面小编就为大家介绍一下肉沫豆角下饭菜怎么做吧!

  原料

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料
豆角500g猪肉碎200g
小米椒5克(不吃辣可不放)大葱 大蒜适量
辅料
生抽1勺糖1勺
老抽适量淀粉1勺
料酒1勺植物油适量
适量

  肉沫豆角下饭菜的做法步骤

  1. 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

  2. 豆角切成丁

  3. 葱 蒜 小米椒 切成丁

  4. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色

  5. 然后乘出备用

  6. 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味

  7. 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

  8. 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀

  9. 出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)

  小贴士

  把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

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