草莓班戟蛋糕的做法

草莓班戟蛋糕的做法

　　导语：班戟，是pancake的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。以下小编为大家介绍草莓班戟蛋糕的做法文章，欢迎大家阅读参考!

　　草莓班戟蛋糕的做法

　　草莓班戟

　　被樱花的新颖和唯美暂时吸引，现在回过头来，开始继续我的草莓味道。

　　就地取材，做一款草莓班戟的甜点作为下午茶，味道也不错哦。

　　草莓班戟

　　材料：低份90克；草莓200克；鸡蛋1个；鸡蛋黄1个；糖粉25克；黄油20克；牛奶200克；淡奶油200克；细砂糖20克；

　　教您草莓班戟的家常做法，草莓班戟怎么做好吃

　　1。准备材料；

　　2。将鸡蛋和蛋黄在容器中打散；

　　3。加入糖粉打匀；

　　4。再加入牛奶打匀；

　　5。黄油在热水中融化备用；筛入低粉拌至无干粉；

　　6。加入融化的黄油拌匀；

　　7。过筛成细腻的面糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，放置片刻；

　　8。取平底不粘锅，加入一勺面糊，开小火，边煎边转匀；

　　9。煎好的饼皮用保鲜膜一片片隔开；淡奶油加细砂糖用打蛋器打发；

　　煎好的`班戟皮冷却后，将没有贴着平底锅煎的那一面朝下放好，在班戟皮上放上适量打发好的淡奶油，再放上草莓；

　　10。将草莓洗净，吸干水分；

　　11。把班戟皮包成方型，将馅完全包在皮里面，翻过来即可。

　　12。切成两块。

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