卤肉的美食做法

卤肉的美食做法

　　第一步

　　卤肉的做法就是将肉条或者肉块用各种各样的调料熬煮而成的，有的时候会先炒再煮，有的时候会先炸再煮，不管哪种卤肉的做法，最终的目的都是要将卤肉做的咸鲜可口，充满各种风味。现在我将给大家介绍一种卤肉的做法。把五花肉切成条状，再把锅烧热，放油在烧会放进五花肉炒熟

　　第二步

　　再加入胡椒粉和五香粉炒到散发出香味 再放进酱油米酒和冰糖炒均匀了就可以了

　　第三步

　　把炒好的五花肉放到砂锅里面，加入高汤再放进鸡蛋数量随你自己，再把汤表面的沫弄走，煮一个小时

　　第四步

　　放入酱油膏和红葱酥，开到最小汁变火煮20分钟，等到汤变稠了就可以了

　　第五步

　　卤肉完成之后再配上米饭就非常的好吃啦！这种卤肉的做法是不是不算太难，最主要的就是最后的卤煮过程，要将汤汁的味道浸满整个肉块。这种卤肉的做法比较适合配饭。如果是大块头的肉，做法和步骤类似，只是要煮的时间再长一点，并且最后煮好之后最好盖上盖子焖一夜，让汤汁被卤肉充分吸收。现在，你掌握卤肉的做法了吗？快来试试吧~

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