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泰式秋葵肉碎生菜包的做法
第一步
做好准备工作:将秋葵先用盐洗干净,然后再洗净切丁、切碎。葱、香菜、柠檬叶、指天椒、小干葱也同样洗净切碎,这样准备工作就做好了。
第二步
买那种球型的生菜,然后一片一片的分开,再洗净沥干水分,然后放入装菜的盆内或者碟中做备用。
第三步
起锅放油,油热后放入切好的秋葵粒、干葱粒等,然后煸炒出香味后,盛出做备用。
第四步
再在锅内放入油,油热后,放入绞碎的猪肉沫,将猪肉翻炒,炒熟即可。
第五步
然后在锅内加入鱼露、砂糖、青柠汁,然后快速翻炒均匀,用的时间很短。
第六步
最后加入炒好的秋葵、小干葱,也把没有炒的葱、香菜、柠檬叶、指天椒放入锅内,最后快速翻炒均匀,就可以关火出锅了。
第七步
取一片圆生菜叶,放入餐盘内,然后将锅内炒好的秋葵肉碎放在生菜叶内,这就是泰式秋葵肉碎生菜包,是不是很容易做呢?
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