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贵阳的美食攻略
贵阳街头小巷都有哪些美食是贵阳人的童年记忆呢？下面请看小编带来的贵阳美食攻略！
贵阳美食攻略
钟记美味洋芋粑
自2004年在实验二中斜对面开业以来，生意一直不错，由于靠近学校，放学时生意更是火爆，老板忙都忙不过来。他家的洋芋选用新鲜的黄洋芋，每天现做现卖，绝不隔夜。洋芋粑炸得金黄，外脆里嫩，配上老板自制的辣椒面、酸萝卜和甜面酱，确实美味！初中时文静秀气的闺蜜扯着嗓子喊“老板！多放点酸萝卜！拿走！”的场景，已经成为小编凌咯咯心中最珍贵的记忆，十几年抹不去。（一不小心暴露年纪--）
地址：宅吉小区金仓路70号（实验二中斜对面）
营业时间：11：00—19：00
严记洋芋粑
这家店没有名字，只是个学校对面的路边推车摊，但是却摆了20多年，不仅仅吸引了二十三中的小馋嘴猫们，附近居民有很多都是从小时候就开始吃的固定粉丝。他家特色是有素、荤两种洋芋粑，素的就是纯洋芋，荤的是将火腿肠弄碎和洋芋泥炒混合后再下油锅炸。炸好的洋芋粑外壳非常脆，里面很软糯，生意一点也不会输给店面。
地址：大营坡石洞坡坡上（二十三中对面巷子）
营业时间：13：30—18：00
陈记炸洋芋
他家是一个小小的推车摊，没有名字，也并不起眼，但却隐藏着美味的能量。苗苗实验小学的小学生对这家店应该并不陌生。陈老板选用的是威宁的黄洋芋，将切好的洋芋放在油锅中炸制。他家的调料也有三种，专门定制的辣椒面，糟辣椒泡的莲花白，还有甜面酱，配着炸洋芋，那叫一个香啊！
地址：阳明路(喜来登酒店员工通道对面巷内)
营业时间：11：00—19：00
吴记自助洋芋粑
他家在花溪的人气之高，已经到了老板可以自信地说：“因为大家都知道，所以不挂招牌的地步了。”之所以叫做自助洋芋耙，意思是洋芋耙由客人自己动手烙，辣椒也是自己调，另外他家还有自制的甜酱。洋芋粑和炒杂烩在他家十分受欢迎，还有加强版大杂烩是将牛肉、鸡皮、火腿肠、卤肥肠、杂烩一起炒制，多种荤素，任意组合，口感丰富。
地址：花溪区霞晖路松涛路（原花二中，祥盛幼儿园斜对面）
营业时间：14:00—00:00
老两口洋芋粑
二十多年的老店了，洋芋粑是老贵阳的特色，绝对的'正宗。他家的洋芋粑是用纯洋芋做的，选用威宁、毕节的洋芋。每到中午、下午下班放学的高峰期，十九中、二中的娃娃都会走一小段来到这家洋芋粑店，人非常多，常常下午4点就卖完了。
地址：忠烈街幼师旁
营业时间：11：00—18：30
当然，除了各个学校附近的摊点，在贵阳的大街小巷中也都有各自地方明星级的洋芋粑小店。下面，就带大家去认识认识他们。
康家洋芋粑
康家洋芋粑17年前始于现在小十字银座旁的白沙巷，他家的洋芋粑用纯的威宁黄洋芋制成，用猪油烙好后再配上店家自己做的凉拌萝卜丝。他家的炒杂烩也非常受欢迎，大家习惯性称为“炒三丝”，因为里面有二块粑、苕粉和洋芋丝，其实还有米皮，一起炒出来蘸着辣椒面，很有味哦！
地址：新添寨稻香春进门第二家
营业时间：15:00-00:00
老孔家烙锅店
老孔家烙锅店在小河西工厂里一直是“明星店铺”，可以玩笑地说是养育了无数小河西工厂人，他家只做夜市，不仅有经营烙锅，洋芋粑更是令人赞不绝口。他家洋芋是本地洋芋，洋芋粑也只有纯洋芋，不加任何调料，单纯的洋芋香，烙锅的吃法。另外，炒洋芋丝也十分受欢迎。
地址：小河区清水江路西工厂菜场背后
营业时间：17：00—次日01：00
金记洋芋粑
他家的洋芋粑卖了快20年，也是家经典老店了，很多人都是从小吃到大。他家选用威宁洋芋，纯洋芋手工制作，辣椒有四种可以选择，糍粑辣椒、糟辣椒、辣椒面和干辣椒，还有酸萝卜和甜面酱，你都可以根据自己的口味添加。加上特色脆哨的洋芋耙也别有一番风味。
地址：二戈寨工商银行旁边巷内
营业时间：10:00-20:00
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