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菲律宾马尼拉美食攻略
异国的美食总有一番风味，以下是小编搜索整理一份菲律宾马尼拉美食攻略，欢迎大家阅读!
Halo-halo
Halo-halo在菲律宾语中的意思是混合，它其实是一种当地的特色甜品，将果子冻、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷饮，非常消暑清热。
牛骨汤
牛骨汤是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱长时间熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷。
酸芒果
酸芒果可以算是菲律宾的国民小吃的，尤其是酸芒果蘸酱。用又酸又涩的芒果丁，涂上一种叫bagoong的虾酱，再根据自己的口味加甜酱或辣酱。咸咸海腥味的酱中和的酸涩味，却中和出诡异的刺激感来。一般在闹市的街头巷尾都有出售。
肝酱烤乳猪
这是菲律宾宴席上的主菜。烤乳猪由一整只猪烹饪而成，把内脏掏干净以后填入罗望子叶和其他一些香料，在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入一种特殊的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
阿道包
阿道包(Adobo)是用醋腌制鸡肉或猪肉，将其焖熟，口感肥而不腻。由于腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。
便食
这是一道味道微酸甜的菲式炒麵。Pancit在菲律宾话是指Noodle的意思，配料有蔬菜、小虾、猪肉、花生、鸡蛋和腊肠。推荐：pancit batchoy、Pancit bihon、pancit canton、pancit lomi、pancit mami。
烤猪腿
烤猪腿是将腌过的猪腿烤到酥脆，切成小块上淋酱汁，加上蒜蓉、胡椒和醋，皮脆而肉香，味甘而不肥腻，吃时另加牛肚(ox tripe)和蔬菜。
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