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黄金火腿蛋炒饭的做法详解
引导语:炒饭想必不少人都吃过,亦有很多人喜欢吃,那么自己在家要怎样做一份黄金火腿蛋炒饭呢?接下来是小编为你带来收集整理的黄金火腿蛋炒饭的做法,欢迎阅读!
用料
主料
火腿 50克
米饭 1小碗
鸡蛋 2个
辅料
胡萝卜 40克
洋葱 40克
调料
色拉油 适量
食盐 适量
鸡精 1/4勺
料酒 半勺
蚝油 1大勺
做法步骤
1.火腿切丁
2.胡萝卜洗净,去皮切丁
3.洋葱洗净,切小丁
4.鸡蛋打散,加入料酒,搅匀
5.锅中放适量油,油热后放入鸡蛋液,用筷子拨散,炒熟后盛出
6.锅中放适量油,油热后放入洋葱丁,略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁,翻炒至熟
7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精,翻炒均匀
8.再放入火腿、鸡蛋,翻炒,放入蚝油,翻炒均匀后盛出装碗即可
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