好吃的鸡翅怎么做
喜欢吃鸡翅，鸡翅有很多功效，其中它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅有很多吃法，比如可以烤鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅等。今天小编将鸡翅做成一道香辣口感的鸡翅，先将鸡翅腌制入味，再油煎出香味，然后加入辣椒粉调味，非常好吃令人回味哦！鸡翅也是一道下酒菜，啃着鸡翅，喝口小酒，别有一番滋味，下面一起来看看这道菜的做法吧！
食材
食谱热量：805.8(大卡)
主料
鸡翅8个
青椒1个
方法/步骤
1
备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。
2
将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。
生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。
锅中倒入油，将油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。
将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。
小火油煎约1分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续小火油煎。
大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果。
鸡翅两面都油煎成金黄色后，加入青椒块和红椒块翻炒。
加入适量辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点辣椒粉。
锅中加入适量水，水烧开后，转小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟。
待锅中汤汁渐渐收干，关火后调入少许鸡精即可。
装盘，成品图出炉，酸辣好滋味的鸡翅，美滋滋地享用吧！
注意事项
1、不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结。
2、患有高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。
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