干锅大虾的好吃做法

干锅大虾的好吃做法

　　菜场见有卖新鲜虾的,想很多人也是非常爱吃干锅香辣虾的,本文就来分享一篇干锅大虾的好吃做法，希望对大家能有所帮助！

　　用料

　　干锅虾的做法

　　1.虾从冷冻室取出解冻

　　2.虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟

　　3.土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，准备姜片和蒜瓣

　　4.腌制好的虾外面裹一层干淀粉

　　5.土豆下锅炸至金黄后捞出

　　6.再炸虾，炸至变红色捞出

　　7.锅热放油，放入干红辣椒，姜片和蒜瓣爆香，放入芹菜和洋葱翻炒，淋少许生抽

　　8.倒入炸好的虾和土豆，翻炒均匀，适量加些盐起锅即可

　　9.出锅

　　烹饪技巧

　　爱吃辣的还可以出锅前放些辣酱。

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