腰果怎么做才好吃

腰果怎么做才好吃

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　　腰果鸡丁的做法

　　1.鸡腿去皮剔骨切小块，洋葱与姜切小片，西芹切小块，腰果仁事先用烤箱烘香。

　　2.鸡腿肉中加入盐，糖，生抽，料酒，生粉拌匀腌制。

　　3.西芹用开水焯烫断生。

　　4.烧热锅，放油，下鸡腿肉煎制。

　　5.当鸡腿肉出现焦黄的状态时，加入姜片与洋葱炒香。

　　6.下入西芹丁翻炒。

　　7.淋上碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉）

　　8.大火快速炒匀，临出锅时，把腰果仁洒入，即可盛盘。

　　美食小贴士

　　1.生腰果可选择油炸或是用烤箱烘香，随自己喜好。

　　2.鸡皮含有大量的油脂，最好是剔除不用。

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