春饼怎么做

春饼怎么做

　　导语：春饼大家吃过吗，它的做法是怎么样的呢，大家知道吗，不如小编今天把它的做法教给大家吧。

　　春饼怎么做

　　春饼材料：面粉200克 开水约100克

　　馅料材料：火腿 胡萝卜 蒜黄 韭菜 豆芽

　　调料：烹调油 芝麻酱 生抽 芝麻油 盐

　　做法：

　　1、将面粉放在碗中，加开水拌成烫面絮。

　　2、，稍凉后用手揉成面团，刚开始面团会比较粗糙，没有关系，稍后再揉，很快就揉光滑了。(我晚上把面团做好，早上起来烙饼子。)

　　3、将面团揉均匀，搓成长条，切成小剂子。

　　4、每份剂子都压扁，两份面剂子之间刷上油。

　　5、叠起来擀成大片。

　　6、平底锅干锅烧热，保持小火，放上春饼。两面烙熟，出锅叠在一起保温。

　　7、准备馅料，火腿切丝，豆芽蒜黄韭菜炒水。其中蒜黄和韭菜焯水后改刀。

　　8、烙好的.春饼及准备好的馅料，另备酱料，这里可以用甜面酱可以用芝麻酱，也可以用喜欢的其它酱料，我备了油醋汁和芝麻酱。

　　9、卷着吃吧，喜欢用什么料就用什么料。

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