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化学与生活论文

时间：2023-07-18 07:52:11 生活我要投稿

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化学与生活论文

　　在学习、工作中，说到论文，大家肯定都不陌生吧，论文是对某些学术问题进行研究的手段。那么你知道一篇好的论文该怎么写吗？以下是小编收集整理的化学与生活论文，希望对大家有所帮助。

化学与生活论文

化学与生活论文1

　　摘要:本论文主要介绍了绿色化学的概念，绿色化学的特点，绿色化学的原则和研究内容，绿色化学对可持续发展的意义，绿色化学的发展趋势。让人们对绿色化学更加了解，更加重视。

　　关键词 : 绿色化学可持续发展十二条原则环境问题

　　当今社会环境问题越来越严重了，人们也应该对环境开始重视了，然而，要想环境变好，就离不开绿色化学。那么绿色化学是什么呢？

　　绿色化学（Green Chemistry）,又称为环境无害化学（Environmental Benign Chemistry），是利用化学来防止污染的一门科学。其研究目的为，通过利用一系列的原理与方法来降低或除去化学产品设计、制造与应用中有害物质的使用与产生，使所设计的化学产品或过程更加环境友好。绿色化学包括所有可以降低对人类健康与环境产生负面影响的化学方法、技术与过程。[1,5]

　　通过对绿色化学的研究,我们可以知道绿色化学具有以下几点特点：

　　（1）从科学观点看，绿色化学是对传统化学思维方式的创新和发展；

　　（2）从经济观点看，绿色化学为我们提供合理利用资源和能源、降低生产成本、符合经济持续发展的原理和方法;

　　（3）从环境观点看，绿色化学是从源头上消除污染，保护环境的

　　新科学和新技术方法。

　　当然，仅仅知道绿色化学的含义和特点，不能满足我们对绿色化学的好奇，要了解绿色化学当然离不开知道绿色化学的十二条原则和目前的研究重点。只有知道这些才能更好的了解绿色化学，才能知道如何利用绿色化学，才能把绿色化学的好处最大化，才能更好的为人类服务。

　　绿色化学的十二条原则：

　　（1）防止废物的生成比在其生成以后再处理更好。

　　（2）设计的.合成方法应该使生成过程中所采用的原料最大限度的进入产品之中；

　　（3）在设计合成方法时，只要可能，不论原料、中间产物和最终产物，都应该对人体健康和环境无毒、无害；

　　（4）设计化工产品时，必需使其具有高效，同时减少毒性；

　　（5）应该尽可能避免使用溶剂、助剂，如果不可避免，也要选择无毒无害的；

　　（6）合成方法必须考虑能耗对成本与环境的影响，应该设法降低能耗，最好采用在常温常压下的合成方法。

　　（7）在技术可行和经济合理的前提下，要采用可再生资源代替消耗性资源；

　　（8）在可能的条件下，尽量不用非必要的衍生物，如限制性基团、保护、去保护作用、临时调变物理、化学工艺；

　　（9）在合成方法中采用高选择性的催化剂比使用化学计量助剂更优越；

　　（10）要把化工产品设计成当其使用功能终结以后，不会在环境中长期存在，而是能分解成可降解的无害产物；

　　（11）进一步开发分析方法，对危险物质在其生成以前就进行在线监测和控制；

　　（12）精心选择化学生产过程中的物质，使化学意外事故（包括渗透、爆炸、火灾等）的危险性降低到最小程度。[2,3,5]

　　目前绿色化学的研究重点是：

　　(1)设计或重新设计对人类健康和环境更安全的化合物，这是绿色化学的关键部分;

　　(2)探求新的、更安全的、对环境更友好的化学合成路线和生产工艺，这可从研究、变换基本原料和起始化合物以及引人新试剂入手;

　　(3)改善化学反应条件、降低对人类健康和环境的危害，减少废弃物的生产和排放。

　　知道了绿色化学的原则和研究内容，那么我们的社会必须得大力发展绿色化学，因为绿色化学真的很有利于我们社会的发展。

　　了解了绿色化学，我们是否想到了当今社会的环境问题呢？当今时代，人类的生活与化学息息相关。无论是衣、食、住、行，都离不开化学。同时，对资源的开发利用成为了当今社会面临的制约经济发展、影响环境的重要因素。我们都知道，随着工业化的大范围普及，环境污染问题已经到了不能再忽略的地步了。目前人类面临着有史以来最严重的环境危机。当前全球十大环境问题是：1）大气污染；2）臭氧层破坏；3）全球变暖；4）海洋污染；5）淡水资源紧张和污染；6）土地退化和沙漠化；7）森林锐减；8)生物多样性减少；9)环境公害；10)有化学品和危险废物。[4] 尤其我们发展中国家，化工生产需求很大，而对能源的二次回收利用的不够直接造成的环境破坏远远高于其他发达国家。这对我们的经济建设造成了巨大的负面影响。如何正确、有效地解决这个问题，是每一个中国人的责任。

　　因此，我们需要开发一个新的途径。其实，实现可持续发展是战略已成为世界许多国家指导经济，社会发展的总体战略，即经济的发展必须和人口、环境、资源统筹考虑。可持续发展是指满足当前需要，又不削弱子孙后代满足其需要的能力的发展，而且决不包含侵犯国家主权的含义。可持续发展的的基本原则是公平性原则、持续性原则、共同性原则。[2]

　　从可持续发展的概念和原则以及绿色化学的含义、特点、研究内容等来看，绿色化学对可持续发展有很重要的意义。要可持续发展，当然离不开绿色化学。绿色化学是可持续发展的必由之路.只有通过绿色化学技术，才能实现可持续发展。

　　从绿色化学的研究历史来看，我们可以知道绿色化学的发展趋势有以下几方面：不对称催化加成；酶催化和生物降解；分子氧的活化和高选择性氧化反应；清洁的能；可再生资源的利用。[3]

　　从绿色化学的发展趋势来看，绿色化学对可持续发展真的很重要，绿色化学技术是一个环保的技术，它对环境有着重要的作用。绿色化学的利用很适合国家经济的发展。

　　为了实现可持续发展，为了我们的未来，我国在制定经济发展目标和政策时，应充分考虑环境问题，重视绿色化学在环境问题方面的作用。若经济政策既能带来经济效益又不损害环境，它们就能促进经济的可持续发展。反之，如果可能带来环境损失，就需要调整计划，以便抵消这些损失。我们只有坚持“经济建设、城乡建设和环境建设同步规划、同步实施、同步发展”的指导方针，才能实现人口、资源、环境与发展的良性循环，给子孙后代创造更好的生存和发展条件。我们应该利用绿色化学这一伟大的产物。

　　通过化学与人类生活这一选修课，我们深深地知道了化学的重要性，我们应该利用化学，把化学的好处放大化。同时，我们应该重视绿色化学的发展。通过关于绿色化学的书籍，我们可以知道绿色化学除了在可持续发展和化学方面有影响外吧，它在生物技术等方面也有很重要的影响。因此，我们应更加重视绿色化学。开发和应用绿色化学工艺，已成为现代化学工业的发展趋势和前沿技术，是实现可持续发展的关键。曾为人类文明做出过不可磨灭贡献的有机化学化工，在21世纪，依然面临着新的机遇和挑战。有机化学应该发展“理想的”合成方法，即强调实用的，环境友好的，资源可持续利用的，它从简单易得的原料出发，在温和的条件下经过简单的步骤，快速、高选择性地转化为目标分子。这就需要化学家从理念、原理、方法等方面进行改革和创新，原子经济性、手性合成、环境友好的“洁净”的反应介质等绿色化学原理对有机化学化工的发展将有更重要的指导意义。而绿色化学有待在理论、实践领域中进行更深入的研究发展，其发展必然会推动人类社会的进步，相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高，人类赖以生存的地球环境会变得更加美好。

　　总的来说，绿色化学是伟大的，我们应该学会利用它，让它为我们创造一个美好的社会。

　　参考文献

　　[1]仲崇立. 绿色化学导论 [M]. 北京：化学工业出版社, 20xx.8

　　[2]任仁，张敦信. 化学与环境 [M]. 北京：化学工业出版社，20xx.1

　　[3]胡常伟,李贤均. 绿色化学原理和应用[M]. 北京:中国石化出版社,20xx

　　[4]闵思泽,胡英,戴立信等. 绿色化学技术[M]. 江西科学技术出版社，1995.

　　[5]臧树良，关伟，李川等. 清洁生产、绿色化学原理与实践[M]. 北京：化学工业出版社，20xx.8

化学与生活论文2

　　一、生活化在高中化学课堂教学中的应用

　　1.生活中化学案例展示

　　在高中化学课堂上，教师应举例说明发生在学生周边的与化学有关的现象，使学生切身感受到化学元素的存在，这样一来，学生的学习兴趣大大提高，掌握知识更牢固。对于生活化的案例，教师可以先发给学生相关的文字资料，再通过语言描述使学生大致了解现象的特征，之后运用多媒体技术向学生演示现象是如何发生的，发生条件、现象、结果等，采用视听结合的教学方式使学生融入课堂氛围中，全面感受化学的美妙，使学生更有兴趣进行深入研究。例如，江苏省高中化学教材中有一节课程“海水中的元素———氯”，要求教师向学生讲解氯气的化学属性。如果教师想从生活化角度开展此课程，则可以向学生播放前段时间北京卫视录制的一段视频，内容主要是一位妇女使用84消毒液清洗马桶，但结果没有达到该妇女的要求，于是她使用了洁厕灵，随后该妇女出现了中毒迹象，被送到医院救治。学生观看此视频后会产生疑问，为什么该妇女使用洁厕灵后会中毒？氯气对人的危害有多大？学生带着问题听课，注意力会格外集中，教学质量也会大大提高。

　　2.采取设置问题的形式，引发学生积极思考

　　教师为学生讲述生活化案例后就可以围绕此现象开展教学，将课本知识与生活现象相结合，设置一些问题让学生从课堂中寻找答案。教师在设置问题时应根据课本内容循序渐进、由易到难，不可使学生因为解决不了问题而丧失学习的兴趣。课程结束后，教师应征集问题的答案，对错误的加以指正，对正确的应使其讲出解决问题的过程。引导学生将生活中的现象与问题联系起来，为之后的讨论打下基础。例如，上文提到的妇女中毒的现象，教师可以设置相关问题，如，妇女为何中毒？84消毒液与洁厕灵能否混合使用？由于84消毒液与洁厕灵都是生活中常见的物品，学生对其研究兴趣会大大提高，急于在课本中寻找答案而将原因告诉周边的人。

　　3.提出答案，总结归纳

　　高中化学生活化教学的最后，教师应给出标准答案，对课堂上讲到的'知识进行归纳和总结，进一步完善学生的知识结构。在总结过程中教师应注意以下几点：（1）对课堂上学生的表现最初客观的评价，对表现突出、勇于发言的学生提出表扬、给予鼓励；（2）对举出的例子进行详细剖析，为学生讲解其中包含的所有化学知识，由点及面，使学生的知识体系得到进一步巩固和丰富；（3）要求学生思考如何解决生活中与化学有关的问题，如，怎样去除衣服上的铁锈等。

　　二、高中化学教学生活化的应用

　　1.重视案例选择

　　教师选择生活实例引导学生称为课堂的主动者，是高中化学生活化教学的目的。而如何选择实例，是化学教师应该加以思考的问题。如果实例选择不合适，无法与课本知识联系起来，那么学生就不能很好地从课堂上找到答案，降低了学习兴趣，产生事与愿违的教学效果。因此，教师应保持谨慎的态度，选择常见的、与课本知识联系紧密的实例，通过加工后展示在课堂上。

　　2.突出课堂实践性原则

　　对于开展高中化学教学的生活化，教师不仅要合理选取生活实例加以分析，还应引导学生理解生活中存在的化学，使学生学会举一反三，从而能够更好地分析与解决化学问题。另外，化学教学离不开实验，教师应合理安排实验，使学生通过实验更好地掌握课本中的理论知识。综上所述，高中化学教学的生活化不能只是一个口号，教师应从根本上改变教学理念，树立“以学生为本，以生活为本”的全新教学理念，改变传统教学方式，使教学方式与内容更贴近生活，引导学生将化学与生活相结合，提高学生学习化学的兴趣以及在实际生活中运用化学知识的能力，不仅能提高学习成绩，更能使化学成为生活中有力的工具，增强化学的实用性，改变人们对化学的看法。

化学与生活论文3

　　生活即教育!高中化学也应该走近学生的生活，构建生活与知识的桥梁．本文就高中化学生活化教学的原则与实施策略谈几点笔者的看法，望能有助于课堂教学实践．

　　一、高中化学生活化教学的基本原则

　　1．生活性原则

　　何谓生活性原则?生活化教学以学生的已有生活经验为基础，所有教学素材均来源于学生的生活，如果没有学生的生活经历，生活化教学变得枯燥无味、毫无价值．构建主义认为，学生的知识增长与能力的提高并不是单单靠一味的学习而获得的，他们的学习方法与学习过程都是自己经历和养成的，而这一切全部来源于生活，也就是说学生在生活中觅食，在生活中成长和成就自己．生活化教学可以激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效率，进而达到教育源于生活，而又高于生活的目的．

　　2．科学性原则

　　科学性原则是指教学内容必须是科学的，不是随便拟建一些情境，采取一些生活教学手段就可以的．科学性原则要求生活化教学的素材是客观、真实存在的，是学生所处年龄段具备的生活经验，如果是老师为了贴近生活，想象或者故意捏造的案例和情境，就很难达到提高学生学习兴趣的目的．即使有了学习兴趣，也是暂时的、盲目的．所以，生活化教学一定要在科学性原则基础上进行，只有这样才是真实有效的．

　　3．开放性原则

　　教育开放就是要突破传统的教育方式，将教育置于一个更开放的空间之中．传统教材与生活的联系性不强，所以教师在选择教学内容时要突破教材的限制，通过多元化的渠道来获取有价值的教学信息，从课堂到家庭，再到社会，凡是对教学有益的'教学信息都可以采纳和吸收．教师同时要转变观念，摒弃封闭无用的传统教育思想，接受开放，面向开放，推动开放式教育的发展．

　　二、高中化学生活化教学的实施策略

　　1．从生活现象引入新课教学

　　在传统化学教学中，常常是教师先提出问题，然后让学生去解决．因为化学问题一般很抽象，学生在听到问题后，在头脑中的反映往往也是比较抽象的，很难立刻就引起学生的重视和兴趣．其实，在学生的头脑中，储存着近二十年的生活经验，教师在引入教课时，就可以将这些熟悉的已有生活经验加以转化，创设一个新的、有吸引力的情境，并在之后引出新课的教学内容．这时学生就更容易接受问题和理解问题，使抽象的知识变得简化，激发了学生的学习热情和动力．为了使学生对知识进行有效的吸收与利用，教师可以列举大量的生活事实作为教学实施的基础．当学生们对这些常见的现象有了真切的了解之后，会自然而然地感受到化学课程的魅力，也会发自内心的喜欢化学，并且也会改变过去厌烦学习化学的情况．很多教师反映，在将生活化教学理念应用到高中化学教学后，过去学生学习兴趣不高的状况有所好转，学生们不仅对学习化学的兴致很高，主动性也有所提升．因此，在日常教学过程中，化学教师有必要加强化学知识与学生实际生活的联系．比如在讲电化学防护时列举铁生锈的例子，铁锈是生活中随处可见的，学生们都知道铁暴露在潮湿的空气中就会形成铁锈，铁锈的颜色是红棕色的．既然学生们都知道铁会在空气中生锈，那么就以此为切入点，向学生解释铁生锈的真正原因．

　　2．用生活经验理解化学概念

　　一些化学概念是非常难理解的，对此，在教学中可先通过一些生活问题进行引导，从而为化学概念的学习提供认知支持．学生都有一定的自发理解周围事物的能力，如语言，从一个刚会学知的婴儿到一个与人交流、侃侃而谈的少年学生，都是自我理解的过程．但是学生的自我理解也有错误的时候，而这个错误的理解不仅会对学生的学习起到阻碍作用，如果不及时纠正，还有可能会影响到其对生活的一些判断．首先要提出学生认可的自然概念，然后提出相反的假设，再通过矛盾性实验证明假设的正确性，同时击破学生对概念已有认知的错误性，纠正错误的存在．在实施生活化教学中，一定要充分考虑学生在已有生活经验中的错误认知．

　　3．课堂内外联系教学，提高学生的学习兴趣

　　众所周知，化学科学的形成离不开科学实验和社会实践，化学事物本身也与生活紧密相连．而化学又是发展的学科，课堂教学一定要注重内外的联系．化学每天都在改变人类的生活，一项科学技术的突破，一个工艺的改进，都为人类带来了更多的财富．在课堂上，教师要把将课堂内外有机结合，相联系教学，在提高学生的学习兴趣的同时，还有助于开阔学生的视野，在学生的大脑中修建一座装满化学知识的城堡．比如在学习金属钠及化合物时，可引入词语“削铁如泥”．当提到这个词时，学生们眼前一亮，喜欢看武侠小说的同学们都睁圆了眼睛．大家都知道武侠小说中的神器能削铁如泥．铁是非常坚硬的，铁是金属，而我们现实生活中有没有真像泥一样软的金属呢?学生们的思维被激活了，开始努力想象生活中哪种金属可以用刀轻易切割．然后联系潜水艇中的供氧剂过氧化钠、蒸馒头用的碱面，奥运会上的焰火脚印的形成等等．再如学习二氧化硫时，为什么妈妈买菜时不喜欢挑选特别白的银耳和粉丝，从而联想二氧化硫的性质以及二氧化硫在制作干银耳和粉丝中的应用．“雾霾”已成为突出的社会问题，近年来中国的雾霾天气频频出现，中国的环境问题已经引起了社会各界的广泛关注．造成雾霾的主要原因是什么呢，二氧化硫对雾霾的形成有什么作用呢?这些都是高中生这个年龄段所具备的已有生活经验，可以最大限度的激起学生学习化学的兴趣．教师只有设法提高学生的学习兴趣，他们才能爱上化学，进而学好化学．

　　4．回归生活解决化学习题

　　在原始社会，人类的各种行为都是以本能为基础的，随着时代的进步，人类的意识逐渐觉醒，人类的各种精神生产活动也逐渐脱离了过去以本能为基础的状况，而具有了独立性．我们在习题的设置上必须改革传统的做题方式和教学方法，从脱离实际的“纯化学”中走出来，为习题增添生活气息，让学生仿佛置身于大自然中、生活中来做习题，学生在充满乐趣的生活中解答习题，眼、耳、手、口都得到了运用，更加深了知识的理解，提高了学习能力．化学习题应该尽可能与生活内容相联系，让学生一看到充满生活气息的题目就能提起兴趣，从而增加学生对化学的情感．高中化学教学中有很多是与生活联系紧密的，所以化学教师应当不断研究和探索，在习题设计上下功夫，让习题与学生已有生活经验联系起来，提高学生学习兴趣，让学生不断深入地了解现实世界，增强改造世界的本领．

化学与生活论文4

　　摘要：我国自古以来就有“民以食为天”这一说法，无论是百姓还是帝王贵族，无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人，在人类的进化的各个阶段，食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时，人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高，人们不仅要使自己吃得饱，而且还要让自己吃得好，要从营养角度进食，要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段，还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。

　　关键词：营养健康化学

　　引言：随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。

　　人们为了维持生命与健康，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素，包括：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐，它们被称为六大生命要素，其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能，又称产热营养素。

　　水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质，例如糖类和盐类，形成液体，还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂，有利于消化作用，水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动;另外，水可以将营养素转化为溶液状态，人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件，同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质，水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义，因此水是生物体不能缺少的物质，有重要的生理功能。

　　日常饮水时，要多喝开水，不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水;要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。

　　蛋白质是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸，又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的`氨基酸中合成补充，因此，每天必须供给一定量的蛋白质，以保持体内蛋白质的动态平衡。一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得，谷物类食品蛋白质含量不高，但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康，我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和滥食。

　　脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时，能量消耗，体内脂肪不断减少，人体逐渐消瘦;反之，进食过多，消耗减少，体内脂肪增加，身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命运动中十分重要，是人类饮食中发热量最高的营养物质，它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用，同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯，建议脂肪的供给量应占总热量的15%~25%，相当于每天每人摄入30~50克脂肪(包括烹调和食物中所含的脂肪)。为了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%，胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外，由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病，因此生活水平较高、活动少的中老年人，其脂肪摄入量应适当减少。

　　糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外，一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素，每克葡萄糖在人体内氧化产生16.7KJ能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖，人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量，可节省蛋白质，从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于植物类：谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等;在动物类食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。

　　糖不但是食物，而且可作为佐料，调节食物风味，增加食欲，故而人们都特别爱吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是对糖尿病人，有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多，容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以，为了身体的健康，应合理膳食，适量摄取。

　　维生素与蛋白质、脂肪和糖不同，它在人体中既不能产生热量，又不参与人体细胞、组织的构成，但是它能调节人体的新陈代谢，促进生长发育，祛除某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素，新陈代谢就会发生紊乱，就会发生各种维生素缺乏症。比如说，缺乏维生素A，就会导致维生素A缺乏症，其典型缺乏症为干眼病和夜盲症;缺乏维生素B1，会有神经炎、脚气病，导致食欲不振、消化不良、生长迟缓;缺乏维生素B2，会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等;缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性贫血;缺乏维生素C，会导致坏血病，还会使抵抗力下降;缺乏维生素D时，儿童会患上佝偻病，成人则会患上骨质疏松症;缺乏维生素E，会导致女性不育、流产，导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品，在人体内不能合成(除维生素D外)，必须从食物中摄取。各类食物的维生素的种类数量差异很大，而且有的维生素性质很不稳定，容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏，因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调，对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大，只要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，一般不会引起维生素缺乏症。

　　人体内各种元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现，除此之外，其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%，但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多，胎儿每千克体重含无机盐21.95g/k，而成人的则为42.67g/k。无机盐分布在各个组织中，以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种，称为常量元素;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少，故而称为微量元素。无机盐是人体的重要的营养元素，但无机盐不能在体内合成，只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢，机体每天都有一定量的无机盐丢失，所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐，才能维持良好的健康状况。如缺铁，

　　会导致缺铁性贫血、免疫力下降，可食用含铁丰富的食物来补充，如：动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者，在摄取无机盐时一定要注意量，摄入量不足会引起缺乏症，摄入量过多可能会引起中毒，特别是微量元素。

　　有人说“健康是吃出来的”，也有人说“病从口入”，这些都可以总结为，我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场，对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高，人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富，但是，会出现经常偏爱于某一种食物，而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况;还有一餐吃得多，一餐却又一点都不吃的状况，不注意合理用餐、饮食均衡，从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的，所以，要想拥有一个健康的身体，就必须要建立一个适合自己的膳食体系。

　　各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构：底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300~500克：第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400~500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125~200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层为油脂类，每天不超过25克。

　　总而言之，人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与;而这些化学物质又与营养密不可分;营养物质又摄取于五谷杂粮.动物肉类;蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长，益寿延年。

化学与生活论文5

　　一、前言

　　生活化教学是目前运用比较热门的教学策略。高中化学教育的很多知识点都和生活现象息息相关，如果在高中化学教育中运用生活化教学策略能够增加高中化学课堂的生动性和趣味性，一改传统教学模式理论灌输的刻板僵硬。高中化学教师应该在教学过程中将和高中化学知识点相关的一些生活话题或者现象和教学内容有效结合，让化学理论知识和现实生活案例以及演示实验操作科学结合，从而加强学生对高中化学知识的生活化现象理解并提升实际操作能力。

　　二、高中化学教育的生活化教学现状问题

　　当前，高中化学教学模式与教学改革相同步正在逐步完善更新。但受传统教学理念与某些客观因素的影响，某些化学教师在进行教学时还是偏重于知识传授，对化学理论与现实生活有机结合没有做到足够重视，因为缺乏生活性，致使学生的学习兴趣受到了一定程度的影响。

　　（一）教学内容方面的问题

　　在目前的高中化学教师队伍中，仍有相当部分人过多的注重书本和教学任务中涉及的学科知识传授，力争通过课堂传授让学生们掌握系统完整的知识，相对而言，在用化学知识指导实际方面做的却相对不够，大部分是一带而过。这种脱离生活的“夸夸其谈”式教学，让学生们很难领悟到学习化学科目的意义，也就不能很好的唤起他们学习的主观能动性，使得教学质量大打折扣。

　　（二）教学方式方面的问题

　　在进行高中化学教学过程中，很多教师尤其是年龄稍大的教师仍侧重于课堂中的讲解灌输，在借助生活现象和实验器材等加深学生理解记忆方面做得不够，同时，受课堂时间及器材设备数量所限等原因，在进行某些具体操作时一般是学生看、教师做，因为这种“填鸭式”的灌输缺乏生动性与直观性，所以学生的学习成为了一种被动。从某种意义上说，当前的教学方式没有跟上新课改的步伐，与“教育应该以人为本”理念相背离。

　　三、高中化学教育的生活化教学具体策略

　　（一）实验操作的生活化策略运用

　　实验是化学的基础，脱离实验的化学教学则会失去生动性。教师要结合教学目的，围绕教学内容将生活现象与实验进行有机结合，使学生在学习中因化学的实用性和有趣性而提升学习兴趣，从被动接受知识转向主动学习知识，有利于提升学习效果。为激发学生学习主动性，提高教学效果，建议教师在进行实验操作时，引入学生们熟悉的某些生活场景为课堂教材，如：教师可以通过加热食用醋来去除水垢这一现象来阐述其中的化学原理。教师还可以选择性的让学生们进行一些比较容易操作的试验，通过亲自动手来获得亲身体验，加深印象。

　　（二）课堂教学的生活化策略运用

　　如教师在进行化学教学时，将日常生活中某些现象引入课堂，这种存在于学生周围的课堂材料因为容易被感知，抽象的化学反应公式变成了生动具体的生活现象，能够增加知识学习过程中的操作性与讨论性，并能够激发学生们对日常生活教材的观察和发现潜力。另外，化学教师应善于寻找生活中的化学课题，并将其在适当地情境下作为知识点带入课堂，以助于提高教学质量。如在"金属及其化学物"这一章节授课时，围绕钠的物理和化学性质、碳酸钠和碳酸氢钠、钠的用途等知识点，教师运用传统的教学方式，通过板书和口头表达、阅读课本等方式让给学生们理解其中的知识点，这种抽象性的教学效果可想而知。如果教师带入一定量的钠的化学原料进行逐项讲解，则可能会提升学生们的学习兴趣和学习效果。可让学生通过观察和鼻子嗅等来感知钠的物理性质，通过将碳酸钠溶于水来感知水溶性，通过将碳酸氢钠溶于水观察它的分解性等。在进行实验过程中，可以让学生们充分发表自己的看法，活跃的.课堂气氛和多变的实验反应会让学生加深记忆，提升兴趣。

　　（三）布置练习的生活化策略运用

　　为了加深学习印象，巩固课堂知识，让学生进行练习是很多化学老师采用的教学方式之一。在进行练习布置时，可以将作业与现实生活情景有机结合，即教师基于某个知识点的学习，着眼于生活中的此类细节，让学生们亲自动手，这种运用所学化学知识来解释生活中某种现象的知识获取过程，大大拓宽了学生们认识与观察现实的视野与高度，并能够赋予枯燥无味的科目学习以有趣的生命力，进而使得学生领悟到化学学习的现实价值。总之，为了提升学习兴趣，提高学生的化学知识学习综合水平，让学生们进行具有生活化的练习十分必要。在进行聚乙烯、聚氯乙烯等化学物品的课程教授时，可以引入“白色污染”这一概念，通过了解白色污染对社会和环境的危害来引导学生们自觉抵制塑料袋等化学产品。在进行练习时，可以让学生找寻身边的白色污染源，探讨如何防治白色污染，如何科学利用自然资源，从而提升资源保护意识。

　　四、结语

　　综上所述，虽然高中化学教育的生活化教学现状无论是教学内容还是教学方式都还存在一定程度的问题，但是高中化学作为一门和生活紧密联系的学科，生活化教学策略不但可以引导学生通过实际生活加强对高中化学知识的理解，同时也能培养学生对化学知识学习的兴趣。如果高中化学教师能够从实际生活出发，在演示实验以及教学过程和课后练习各方面合理运用生活化教学策略，必然能够取得更加良好的教学成效。

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