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化学与生活的知识竞赛题
一、选择题
1、下列哪处物质属于人类必需的微量元素（B）
A、磷 B、铜 C、溴 D、银
2、健康的定义（C）
A、无病、无伤、无残
B、身体无病、强壮、不虚弱
C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态
D 、睡得好、吃得好、精神好
3、环境中的主要致癌因素是（B）
A、物理有害因素 B、化学有害因素
C、生物有害因素 D、食物有害因素
4、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）
A、燃烧排放的烟尘 B、工厂排放的废气
C、汽车尾气 D、生产事故排出的毒气
5、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为 （Ａ）
A 公害病 B 职业病 C 地方病
6、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？
A、电离辐射强度增大 B、微波辐射
C、噪声和振动 D、空气中二氧化碳浓度增高
7、急性CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的？ （Ｄ）
A、脱离中毒现 B、吸入新鲜空气
C、保持呼吸道通畅 D、及早给予解毒剂美兰
8、我国集中式给水最常用的消毒方法是 （Ａ）
A、氯化消毒 B、紫外线消毒
C、臭氧消毒 D、碘消毒
9、长期摄入“三高” 膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指
A、高热能、高纤维素、高糖 B、高热能、高脂肪、高蛋白质
C、高脂肪、高盐、高糖 D、高蛋白、高糖、高盐
10、食物中生物学价值最高的蛋白质是 （Ｄ）
A、大豆蛋白质 B、谷类蛋白质
C、肉类蛋白质 D、鸡蛋蛋白质
二、多项选择题
1、世界上酸雨污染最严重的三个地区是（ACD）
A、中国 B、印度 C、北美 D、欧洲
2、在中国的大气污染中，最主要的污染是（AC） （Ｄ） （Ｂ）
趣味化学
A、酸雨 B、氮氧化合物 C、浮尘 D、光化学烟雾
3、常见的致癌物质有（ACD）
A、黄曲霉素 B、沙门氏菌 C、N-亚硝基化合物 D、稠环芳烃类化合物
4、关于维生素E说法正确的是（ABCD）
A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素Ｅ
B、维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。
C、水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低
D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂
5、关于木糖醇说法正确的是（ABCD）
A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高
B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂
C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用
D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
三、判断题
1、用冷水清洗眼睛能够增加眼睛湿润度，起到保护作用 （ × ）
2、生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养 （ √ ）
3、生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能 （ × ）
4、边吃月饼可以边饮茶 （ √ ）
四、简答题
1、世界著名八大公害事件中美国洛杉机光化学烟雾事件是由什么造成的大气污染事件？ 答：汽车尾气
2、日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放引起的水体污染事件？ 答：汞
3、日本富山骨痛病事件是由于含有哪种重金属的废水直接长期流入周围的环境中引起的污染事件？
答：镉
4、臭氧浓度降低和臭氧层的破坏，将对地球生命系统产生极大的危害。臭氧层的作用是什么？
答：可以减少太阳紫外线对地表的辐射。
五、谜语题
1、打一化合物
组成个半圆, 杀人血不见. 追捕无踪影, 点火冒蓝焰. CO
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