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怎么区分芭蕉和香蕉

时间：2022-12-19 10:51:55 少烁生活我要投稿

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怎么区分芭蕉和香蕉

　　我们一直吃的是香蕉还是芭蕉呢?专家表示，香蕉和芭蕉在营养价值上区别不大，但是口感上的区别还是有的，那到底芭蕉和香蕉有什么不同呢?以下是小编收集整理的怎么区分芭蕉和香蕉相关内容，欢迎阅读！

怎么区分芭蕉和香蕉

　　怎么区分芭蕉和香蕉 1

　　味道

　　芭蕉和香蕉都是芭蕉科芭蕉属的`植物，一般来说，香蕉的肉质很细腻，香气比较浓，而芭蕉的味道体现为酸甜。

　　外观

　　香蕉和芭蕉都属于南方水果，芭蕉外形比较短粗，有3到5个棱角且较明显，香蕉则是细长，一旦成熟后棱角不明显。香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，而芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点。

　　营养

　　从营养上讲，两者区别不大，都是属于芭蕉科植物，具有润肠通便功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。

　　价格

　　芭蕉比香蕉便宜。

　　怎么区分芭蕉和香蕉 2

　　香蕉和芭蕉的区别

　　1、从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”，其果柄较长，果皮上有3个棱。

　　2、从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　3、从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

　　4、从物性上区别，香蕉性热，芭蕉性寒味甘。性热者可以选择吃芭蕉，性寒者多吃香蕉。

　　5、从其树来分辨，香蕉树较为“矮胖”，叶子宽阔，茎杆粗壮，叶子和茎杆颜色偏青绿色，被白霜。芭蕉树较为“瘦高”，叶子较狭，茎杆较细，叶子和茎杆偏黄绿色，无白霜。

　　香蕉和芭蕉的营养

　　香蕉和芭蕉果实的色、香、味、形均很相近，香蕉和芭蕉的营养成分没有太大差异，但是也略有不同。两者其实都是营养价值很高的蕉类。下面一起分别来看看香蕉和芭蕉中到底有哪些营养成分吧！

　　香蕉的营养成分：每100克香蕉果肉的热量91大卡、碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白质1.5%。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

　　芭蕉的营养成分：芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。芭蕉还富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒等。

　　香蕉的功效：

　　1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。

　　2、常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的.作用。

　　3、香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

　　4、常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

　　5、香蕉的美容功效非常多，市面上有不少香蕉成分的美容护肤品，直接食用香蕉也可以保湿美白抗氧化，还能祛斑、祛角质。

　　6、痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉，对于症状的缓解有一定的作用。

　　芭蕉的功效：

　　1、芭蕉的养生价值很高，对于治疗呼吸系统的疾病具有着很好的疗效。

　　2、在春季各种疾病高发的季节，多吃芭蕉，能更好的促进身体健康，更好的促进抵抗力的提高。

　　3、芭蕉能清肠热，能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

　　4、芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经，具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；芭蕉主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。