宝宝的饮食应注意的问题

宝宝的饮食应注意的问题

　　一、食物保鲜消毒，消毒，再消毒

　　婴幼儿的肠胃和免疫系统还不成熟，对病菌的抵抗力弱，若是接触了不干净的食品很容易得上肠胃炎，引起腹泻。平日宝宝使用的奶瓶，在夏天更要加强清洁和消毒，先清洗干净，再煮沸消毒，若用消毒碗柜要注意使用时间，并避免已经干净的奶瓶再被污染。

　　牛奶赶快喝

　　给宝宝冲泡好的奶粉，要在半小时内喝完；而从冰箱取出的鲜奶，放在室温半小时后就开始腐坏，所以，鲜奶最好等到要喝时再拿出冰箱。夏天更应特别注意牛奶的保存期限和保存方法。

　　鸡蛋洗一洗

　　婴幼儿食品离不开鸡蛋，要注意选购新鲜的鸡蛋，蛋壳表面粗糙的比较新鲜。另外，蛋壳上容易有沙门氏菌，幼儿抵抗力较弱，一旦沙门氏菌进入体内，容易引起腹泻，因此，鸡蛋买来后，要先清洗再放入冰箱储存，或在食用前清洗后，再进行加工。

　　肉不能放太久

　　给婴幼儿吃的肉要特别注意它的新鲜度。买来的新鲜肉品放在冷藏室不宜超过48小时，最好尽快烹煮食用；存放冷冻室最好不要超过一个月，解冻以后就要烹煮，不要把解冻后用剩的肉再放回冷冻室。

　　我们的居家生活中其实有很多小的细节被我们忽略了，比如我们日常吃的肌肉、大葱等等可能都是不卫生的，当然前提是我们没有仔细的处理哦。那么现在就给大家说一说日常饮食中需要注意的细节。

　　鸡肉

　　美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

　　牛肉馅

　　美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。

　　生牡蛎

　　其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。

　　哈密瓜

　　美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15-30秒，并用刷子刷洗。

　　桃子

　　美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种。专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。

　　二、外出时的饮食

　　外出用餐时，要仔细帮宝宝挑选合适的餐馆，卫生标准是第一位的，以免宝宝病从口入。

　　要选择彻底煮熟或密封式包装的食物，没煮熟的肉类、海鲜、生冷的食物，如：沙拉、生鱼片等，千万不要给宝宝吃。

　　千万不要吃已经去皮、切开的水果，最好吃自己剥皮的水果，吃之前记得要把水果外皮清洗干净，以免把表面残存的农药吃到肚子里。

　　外出最好喝自带水，或喝灌装、瓶装的密封饮料。喝罐装饮料或瓶装饮料前，记得先清洁瓶口。

　　三、补充水分

　　身体的水分，除了从看得见的尿液、汗流失之外，呼吸时也会从呼吸道散失。另外，为了降低体温，水分也会从皮肤散热蒸发出去。而宝宝的肾脏系统还不成熟，不容易维持好身体的水分平衡：加上宝宝身体的水分比例高，水分流失时，若没有适时补充水分和电解质，容易造成水分、电解质不平衡。

　　喝水的最佳时间

　　为宝宝补充水分，最好是在两餐之间，以免影响正餐的摄取。判断宝宝是否需要补充水分，可以观察宝宝囟门和眼皮。正常情况下，囟门和眼皮应是饱满的，如果有囟门凹陷或眼窝塌陷的情形时，务必补充水分，而且最好就医。

　　另外，宝宝如果想喝水，要尽量满足宝宝的需要，而洁净的白开水是最好的饮料。一般市售含糖饮料能解一时之渴，但饮用之后，人体为了要稀释糖分，会把细胞内的水分释放出，反而会让人觉得更渴。

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