春游带什么吃的好

2018-02-25 手机版

  导语:现在正值春游的黄金时期,大家都趁着天气暖暖的一家人到郊外去踏青,那么春游带什么吃的东西比较好呢?下面就由jy135小编给大家推荐一些适合春游的食物,大家一起去看看吧。

  春游带什么吃的好——零嘴

 

  【乐卤蛋】

  原料:鸡蛋7个、盐20克、糖40克、酱油40克、红酒20克、可乐200毫升、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香

  做法:

  1.将鸡蛋洗好,下锅煮六分钟关火,待凉后剥掉壳。

  2.煮鸡蛋的同时,把可乐、酱油、糖、盐、红酒以及其他香料适量调成卤汁。

  3.将鸡蛋和卤汁倒入大锅里,卤汁没过鸡蛋为度(不够可以添加水)。

  4.大火烧开,转小火煮30分钟,关火浸泡数小时即可入味。

春游带什么吃的好

  【草莓奶油酥】

  原料:低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖10克、水30克、动物淡奶油100克、糖粉15克

  做法:

  1.黄油室温软化后加入面粉和细砂糖,用手搓成粗玉米状。

  2.加入水后用手揉成面团,将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出。

  3.把面团分成几份,拿一块擀成圆薄片,将薄片盖在塔模上,用擀面杖滚过塔模,将多余的边切断。

  4.在底部用叉子戳一些小孔,以防止烤的时候底部鼓起。

  5.烤箱中层上下火190℃,烘烤30分钟左右至塔皮表面微黄。

  6.淡奶油加入糖粉用打蛋器打发,草莓切成四份,等塔皮凉透后,用裱花嘴在上面挤上奶油,放上切好的草莓,适当撒些糖粉装饰即可。

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  春游带什么吃的好——主食

  【千岛寿司】

  原料:米饭、寿司紫菜、虾仁、沙拉酱、飞鱼籽、白醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒、生姜

  做法:

  1.虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,然后在水里焯熟备用。

  2.白醋加白糖和一点点盐加热化开,将一碗米饭倒入翻拌均匀。

  3.寿司帘上放一层保鲜膜,铺上拌好的米饭,再铺上一层寿司紫菜。

  4.在前端放上虾仁,拿起寿司帘慢慢往上卷,边卷边捏紧。

  5.打开保鲜膜去两头再切成小段,在寿司上挤上千岛沙拉酱,撒上飞鱼籽即可。

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  【蔓越莓面包】

  原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克、鸡蛋50克、牛奶110克、黄油25克、蛋液、蔓越莓干

  做法:

  1.把牛奶、蛋液、盐放一角落,白糖放另一角落,筛入两种面粉,面粉顶上挖个小洞放入酵母,开始和面。

  2.和匀后,加入黄油,再次和面后,让其发酵至两倍大。

  3.分成6份,揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。

  4.取一份擀成椭圆形,对着卷起成爱心形状后放温暖处发酵至两倍大。

  5.在表面刷上蛋液,中间放上蔓越莓干,烤箱预热170℃,烤制15分钟左右即可。

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  春游带什么吃的好——饮料

 

  【酸梅汁】

  原料:乌梅50克、山楂干75克、冰糖150克、水4公斤

  做法:

  1.乌梅、山楂干放水龙头下冲净浮灰。

  2.冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火。

  3.晾凉捞出材料即可装壶,也可根据个人需要放入冰箱冰镇一会。

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