草莓果冻的做法

草莓果冻的做法

　　导语：草莓果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，小编今天来教大家它的做法吧。

　　草莓果冻的做法

　　食材：

　　主料：草莓300g，吉利丁粉10g，糖60g，矿泉水250g

　　辅料：牛奶适量，炼乳适量

　　做法：

　　1.准备食材，草莓洗净去蒂，控干水分

　　2.在小碗中加入3大勺矿泉水，倒入吉利丁粉，静置5分钟，使其充分吸水膨胀

　　3.草莓放入盆中，用叉子捣碎

　　4.加入糖搅匀

　　5.加入剩余的矿泉水，拌匀

　　6.将泡软的'吉利丁粉微波加热40秒，使其融化

　　7.舀1/4的草莓浆到吉利丁溶液中搅拌均匀后，再将它们全部加回到草莓浆中

　　8.充分搅拌均匀

　　9.装入杯子中，放入冰箱冷藏2-3小时，直至凝固

　　10.将牛奶和炼乳混合，制成牛奶酱汁，浓度可以按自己喜欢的调节

　　11.将凝固好的草莓果冻取出，用勺子稍微搅碎，以便牛奶酱汁可以不规则的渗人其中

　　12.加入适量牛奶酱汁即可享用。

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