银耳粥做法
导语：这款粥营养丰富，它富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、无机盐、钙、铁和氨基酸等营养素。其中小米富含维生素B族，可促进人体对蛋白质的吸收。一起来看看吧！
食材主料
大米20g、小米20g、水发银耳20g、鸡蛋1个
辅料
冰糖适量、枸杞子适量
步骤
1.大米和小米淘洗干净，备用。
2.水发银耳择洗干净，撕成小朵。
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。枸杞子泡洗干净，备用。
4.汤锅内加冷水烧开，下入大米、小米和银耳。
5.用中火煮至米粒涨开，放入枸杞子和冰糖续煮。
6.待米粒煮至松软烂熟时，淋入蛋液，煮开即可。
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