自制葡萄酒的做法

时间:2022-06-03 20:54:38 美食 我要投稿
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自制葡萄酒的做法

  导语:怎么自制葡萄酒呢,今天小编来教大家它的做法吧。

自制葡萄酒的做法

  自制葡萄酒的做法

  食材:

  主料:葡萄20斤

  辅料:冰糖1500克

  做法:

  1.一箱巨峰葡萄

  2.用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要

  3.用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍

  4.洗净后晾干水分

  5.拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开,丢进玻璃瓶中

  6.待葡萄铺满瓶底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖

  7.最后再铺一层8厘米的葡萄,与瓶口处留出5-10厘米的`距离,瓶口不能盖死,要留一定的缝隙让空气流通

  8.7天后发酵的样子

  9.15天后发酵好的葡萄酒,用细纱布将杂质滤出,酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可

  10.成品图

 

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