葱香千层饼做法

时间:2022-06-03 20:51:34 美食 我要投稿
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葱香千层饼做法

  导语:怎么做葱香千层饼呢,今天小编和大家来学习下吧。

  葱香千层饼做法

  食材:

  主料:中筋面粉500g,

  辅料:油适量盐适量,胡椒粉适量,猪油适量,水适量,细香葱适量

  做法:

  1.面粉加水和成面团,揉至光滑,加盖湿布,静置30分钟。

  2.准备香葱一小把,洗净切成末。

  3.猪油3小勺,加少许面粉、胡椒粉、细盐,做成油酥。

  4.醒发好的面团分割成小面团,两面抹油。

  5.将一块小面团擀成长方形。

  6.抹一层油酥。

  7.撒少许香葱。

  8.从上往下卷。

  9.卷好后,将圆柱形面卷团成螺旋状。

  10.压扁,擀薄。

  11.平底锅放入适量油,烧热后放入饼坯。

  12.中火,两面煎至饼皮膨胀稍鼓。

  13.转小火,两面续煎2—3分钟即可。小贴士

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