自制蓝莓芝士蛋糕的做法

自制蓝莓芝士蛋糕的做法

　　导语：蓝莓与芝士的完美结合带来视觉上的美感以及胃的满足，下面就由jy135小编给大家带来自制蓝莓芝士蛋糕的做法，大家一起去看看吧!

　　自制蓝莓芝士蛋糕的做法

　　食材：

　　主料：海绵蛋糕1片、酸奶酪80克、奶油奶酪240克、生粉15克、低筋粉30克、蛋2个、蓝莓1碗

　　辅料：糖100克、盐1克、苹果醋1大匙

　　做法：

　　1.各材料

　　2.奶油奶酪、糖、盐、酸奶放一起

　　3.隔着热水，用打蛋器边加热边打拌至均匀细腻

　　4.放进蛋与苹果醋

　　5.继续拌均匀

　　6.筛进低粉与生粉同样拌均匀

　　7.把海绵蛋糕片放烤模内，放墁适量的蓝莓

　　8.把奶酪粉浆轻轻倒进模内

　　9.直至倒尽所有粉浆

　　10.再撒下蓝莓(在蛋糕表面放的蓝莓过多，以至烘好后有点裂开了)

　　11.烤箱160度，下层放一盘热水，烤60分钟左右，完成后任由蛋糕放至温热

　　12.取出蛋糕至完全晾凉后封上保鲜纸，放冰箱冷藏一天

　　13.取出食用时点缀一些鲜蓝莓，即可食用

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