水煮鱼片的家常做法

水煮鱼片的家常做法

　　导语：水煮鱼片是道名菜了，香辣可口，一起来看看做法吧!

　　用料主料

　　猪肉100克 油菜100克 金针菇100克

　　辅料

　　油2勺 花椒一小把 辣椒(红，尖，干)6个 辣酱2勺

　　水煮鱼片的做法

　　1.猪肉切成薄片 用淀粉和料酒腌制十五分钟 .油菜和金针菇洗净

　　2.作料准备好

　　3.锅中放入适量的猪油 放入油菜翻炒

　　4.断生即可 放入少量的盐

　　5.锅中放入适量的花生油 放入辣酱 葱姜

　　6.放入适量的清水 烧开

　　7.放入金针菇

　　8.烧开后 放入肉片

　　9.放入盐

　　10.肉片变色后 也连汤放入盛油菜的盘中

　　11.在肉片上放入花椒粒和红辣椒段

　　12.锅中放入适量的花生油 烧的冒烟 倒在花椒和红辣椒上面 就好了

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