奶油蘑菇汤的家常做法

奶油蘑菇汤的家常做法

　　导语：在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，下面来看看奶油蘑菇汤的家常做法吧!

　　食材主料

　　洋葱1/2个 蘑菇4个

　　辅料

　　面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量

　　步骤

　　1.将所有材料准备

　　2.洋葱洗净切细粒

　　3.蘑菇洗净后切片备用

　　4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化

　　5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

　　6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

　　7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油

　　8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香

　　9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

　　10.加入蘑菇片

　　11.不停搅拌，煮到汤越来越稠

　　12.加入淡奶油继续煮

　　13.煮至适合的浓稠度

　　14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

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