家常豆腐做法
导语：豆腐在我们的生活中是非常的多的，但是怎么做它才好呢，小编告诉你它的做法是怎么样的吧。
家常豆腐做法
食材：
主料：北豆腐500克木耳(水发)8克胡萝卜1段
辅料：油20克盐3克生姜1块大蒜1瓣豆瓣酱5克青椒半个红椒半个生抽6克水淀粉15克
做法：
1.准备好原材料，木耳提前泡发好
2.木耳撕成小块
3.尖椒切成小块
4.胡萝卜切成薄片
5.生姜、大蒜切成末，豆瓣酱剁细
6.锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用
7.锅里再加入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱炒香
8.加入青红椒翻炒
9.加入胡萝卜片和木耳翻炒
10.加入煎好的豆腐，放入适量生抽，少许盐，轻轻翻均匀
11.加入一碗开水，煮三分钟左右
12.加入水淀粉翻均匀
13.出锅了
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