黄瓜拉皮凉菜做法

黄瓜拉皮凉菜做法

　　黄瓜拉皮凉菜，北方人家最爱的美味。那么你知道这道菜具体可以怎么做吗?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

　　黄瓜拉皮凉菜做法

　　用料

　　主料 黄瓜1根拉皮50克

　　辅料 香菜1棵 苹果醋1匙 生抽1匙 绵白糖5克 辣椒油1茶匙 食盐10克 蒜2瓣 麻油1茶匙

　　凉拌黄瓜拉皮的做法

　　1.拉皮先用凉水泡软，再水煮至熟后过凉白开后控干水分

　　2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水

　　3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上

　　4.将所有调料准备好

　　5.按口味将所有调料放入，拌匀装盘即可

　　6.这么炎热的天气，当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦

　　7.这么两盘，是我家每天必做的，上桌就会消灭光光啊

　　烹饪技巧

　　凉拌菜，北方人家最爱的美味。做这样的.凉拌菜，调味料真是随性而定，爱吃啥味儿的放啥调味料。

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