厚蛋烧的做法

厚蛋烧的做法

　　厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。那么这道菜具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

　　厚蛋烧的做法

　　用料

　　主料 鸡蛋3个 香肠2根

　　辅料 食盐10克 香葱1/2根

　　厚蛋烧的做法

　　1.鸡蛋捣散

　　2.香肠切丁

　　3.小葱切葱花

　　4.鸡蛋里加入香肠、食盐和葱花搅拌均匀

　　5.摊一张蛋饼卷起来

　　6.再在旁边摊一张

　　7.翻着卷起来，重复几遍就可以出锅了

　　注意事项

　　火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的'关键。

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