萝卜炖牛腩的家常做法

萝卜炖牛腩的家常做法

　　萝卜牛腩是广东省广州地区有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成，只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。下面小编来给大家介绍萝卜炖牛腩的家常做法，欢迎阅读参考!

　　食材

　　牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量

　　做法

　　1、将牛腩洗净。

　　2、将萝卜去皮切块待用。

　　3、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。

　　4、加几片姜，文火炖一个小时。

　　5、捞起牛腩。

　　6、切成适量的大小。

　　7、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

　　8、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

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