牛肉炖萝卜的家常做法

牛肉炖萝卜的家常做法

　　导语：牛肉炖萝卜是一道比较家常的菜肴，虽然在饭馆中随处可见，但在家想要自己做却并不简单，下面就由jy135小编给大家介绍牛肉炖萝卜的家常做法，有兴趣的网友们就可以自己在家尝试着烹制了。

　　牛肉炖萝卜的家常做法

　　食材：

　　主料：牛肉300g、胡萝卜2根、土豆1个

　　辅料：油适量、盐适量、大料包适量、干辣椒适量、大葱适量、姜适量、牛奶适量、茶叶适量、冰糖适量、红烧酱油适量、热水适量、料酒适量

　　做法：

 

　　1.牛肉洗净，沥干水分，切块

　　2.锅内烧水，倒入一些牛奶

　　3.牛肉放热水中紧一下，变色捞出

　　4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片

　　5.热锅后倒入适量油

　　6.牛肉倒入锅中，炒出水分

　　7.调入料酒去味

　　8.调入适量红烧酱油调色

　　9.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮

　　10.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂

　　11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块

　　12.土豆去皮，切块

　　13.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄

　　14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻

　　15.放入一些葱片翻炒片刻

　　16.倒入之前炖煮好的牛肉

　　17.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可

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