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酸辣汤面的做法步骤
工作日的早餐，吃一碗热乎乎的酸辣汤面，营养丰富，简单方便。
酸辣汤面做法步骤
1.原料。
2.炒锅倒油，油热后放入葱。
3.放入香肠。
4.炸出葱香味后加适量水。
5.水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。
6.放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
7.碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
8.将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
9.盛入碗中。
10.好香！
小贴士
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。
用什么材料都可以用，随自己喜好和实际情况任意变化，唯有以上几样不能缺。也就是说，以上那几样就可以成一味最简单的酸辣汤，其它的任意加吧——青豆、蚕豆、黄花菜、木耳、玉米粒、瓜类、果类……乃至肉、鱼、海鲜
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