腊笋炖肉的做法

腊笋炖肉的做法

　　导语：腊笋炖肉的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看腊笋炖肉视频才能学会，但怎么做腊笋红烧肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道腊笋红烧肉吧。

　　用料：料酒3大勺老抽5大勺糖2大勺盐2大勺腊笋红烧肉的做法步骤

　　1.腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了

　　2.泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下，冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。

　　3.先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.

　　4.锅中放油，如果有大油的话最好，这个腊笋很吃油的。

　　5.放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。

　　6.在放入2大勺糖，不挺的翻炒，大约10分钟的样子，把红烧肉放入。在翻炒3分钟，锅中放水末过菜，盖上锅盖炖煮3个小时。

　　7.炖半个小时后放2大勺子盐。

　　小贴士

　　1，煎豆腐，油要比炒菜多些，因为豆腐很吃油的。

　　2，蒜叶迟点加入锅内可以使蒜叶清脆爽口。这次我做时叶子已经有点点傿了，所以不是很好。

　　3，痛风病人不宜吃豆制品。

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