可乐排骨的做法

可乐排骨的做法

导语：可乐运用到菜肴当中，味道独特，一道可乐鸡翅，松软微甜，深受小朋友们的欢迎，小编在这里倾情奉上做法教程，你还在等什么呢？

可乐排骨的做法

时间与份量准备时间：10分钟     内制作时间：30分钟-1小时    用餐人数：3-4人  

食材：

主料;排骨400g

辅料：葱适量、盐适量、桂皮适量、可乐适量、老抽适量、干辣椒适量、料酒适量、姜适量、黄油适量

步骤：

1.首先将排骨砍成块、葱切段，姜切片。 2.锅中倒入清水，下入排骨，加少量料酒，焯出血水后，将排骨捞入凉水中洗净。 3.锅中加入黄油，翻炒数秒，然后加入桂皮、干辣椒，倒入排骨翻炒，待排骨炒干水份后，淋入适量料酒、老抽，倒入可乐，与排骨相平为宜。 4.大火煮开，接着加入姜片、葱段，盖上锅盖，小火煮二十分钟，然后加半勺盐，翻炒均匀，待汤汁收干，就可以出锅品尝啦。 

小贴士：
排骨最好用肋排比较入味。

 

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