瓠子烧五花肉的做法

瓠子烧五花肉的做法

　　瓠子烧五花肉是一道家常菜，大家知道怎么做吗?小编给大家整理了食谱的教程，一起来看看吧！

　　瓠子烧五花肉的做法

　　用料

　　五花肉 适量

　　瓠瓜 1根

　　料酒 1平锅铲

　　生抽 1平锅铲

　　葱 适量

　　盐 少许

　　鸡精 少许

　　生姜 适量

　　蒜末 适量

　　瓠子烧五花肉的做法

　　先来说说瓠子，是长这样的哦，不同地方可能叫法也不同，它属于葫芦属下的`一种，呈圆柱形，长可达60-80厘米。

　　菜前准备，肉焯水，蒜末，葱段，姜丝，葱花备好

　　锅内加少许油，放入过好水的五花肉，煸出油（这样五花肉的肥肉就不会腻）再放入葱段，蒜末，姜丝，翻炒出香味，这时加入料酒～

　　接上一步，放入生抽，少许盐，鸡精，一撮糖，加入适量水，加盖焖，大概10分钟左右即可～

　　如果汤汁还有很多，可以揭开锅盖收汁，撒上葱花，出锅啦～