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小香肠炒蒜苔怎么做
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。那么小香肠炒蒜苔怎么做呢，一起来看看！
小香肠炒蒜苔食材介绍
蒜苔250g，小香肠100g，食用油30ml，生抽1匙，醋少许，盐2g，鸡精1勺，姜丝少许，
小香肠炒蒜苔的做法步骤
1、准备材料
2、锅内放油烧热，加姜丝爆锅，放入香肠炒至边缘微卷，盛出
3、放入蒜苔炒出香味，加入生抽
4、放入醋
5、放入盐炒匀
6、放入香肠
7、加入鸡精出锅
8、盛出装盘
小窍门
香肠过油后出锅，等到蒜苔放完盐之后再加入，避免香肠吸收过多的盐分。
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