东北菜锅包肉制作方法
锅包肉属于东北菜，很符合东北人大口吃肉大口喝酒的豪爽形象呢!下面由小编为大家整理的锅包肉做法，希望大家喜欢!
锅包肉成品图
锅包肉材料
锅包肉步骤
1.猪里脊肉去除筋膜，切薄片
2.加适量料酒
3.加适量盐，拌匀
4.盘中装淀粉
5.把腌制好的肉片，沾上淀粉
6.全都沾完淀粉备用
7.锅中放油，肉片炸两次
8.锅中放底油，倒入番茄酱
9.倒入白糖
10.小火，炒出泡泡
11.倒入炸好的肉片
12.翻炒，让肉片都沾上番茄酱汁，起锅装盘
做锅包肉的小贴士
肉片第一次炸，炸熟就可以，第二次炸，是为使肉片口感脆脆的。
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