香菇土豆炖鸡块的做法
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,今天小编介绍香菇土豆炖鸡块的做法,一起来学习下吧:

主料
鸡腿2个 土豆1个
香菇6个
辅料
盐1勺半 生抽1勺
植物油适量
香菇土豆炖鸡块的做法步骤
1. 准备食材。
2. 土豆去皮,切成土豆块。
3. 浸泡去多余的淀粉。
4. 香菇用温水泡发。
5. 鸡腿切成块,冲洗干净。
6. 炒锅里倒油。
7. 放入鸡肉翻炒。
8. 放入土豆、香菇。
9. 加入适量的水,半掩盖土豆即可倒入生抽、盐。
10. 搅拌均匀。转小火慢炖。
11. 我用的自动锅,所以选择了黄焖鸡收汁功能。如果用炒锅,转小火炖15-18分钟就可以了。炖好之后大火收汁。汤汁浓稠就可以关火了。
12. 程序结束后,香喷喷的香菇土豆炖鸡块就做好了。
13. 成品图,香菇味道比较鲜,省去了鸡精。
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