肉末虾仁蒸蛋怎么做

时间:2022-04-30 18:47:05 美食 我要投稿
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肉末虾仁蒸蛋怎么做

  肉末虾仁蒸蛋大家会做吗,怎么做的呢?下面小编就为大家介绍一下 肉末虾仁蒸蛋的做法吧!

  原料

主料
猪肉馅250克鸡蛋3个
虾仁20个蔬菜粒30克
姜丝(虾仁中)5克姜末10克
香葱末10克白胡椒粉(虾仁中)1克
鸡汁10毫升生抽10毫升
清水30毫升白胡椒粉1克
鸡汁(虾仁中)3毫升葱花少许

  肉末虾仁蒸蛋做法步骤

  1. 所用食材:猪肉馅250克,虾仁20只,蔬菜粒30克,鸡蛋三个,姜葱

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  2. 10克姜,10克葱切末,加入肉馅中

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  3. 倒入30毫升清水

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  4. 加入10毫升鸡汁

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  5. 加入10毫升生抽

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  6. 加入白胡椒粉顺时针搅拌均匀

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  7. 倒入焯过水的蔬菜粒

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  8. 打入两个鸡蛋

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  9. 继续搅打,放一旁备用

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  10. 虾仁洗净后用厨房用纸吸干表面水分,加入白胡椒粉

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  11. 加入鸡汁和生姜丝腌制片刻

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  12. 将肉末放到浅的容器中

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  13. 中间挖洞,打入鸡蛋

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  14. 腌制好的虾仁平铺在肉末上

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  15. 入蒸锅大火烧开后蒸12-15分钟(看容器大小和肉馅厚度而定)

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  16. 蒸好后出锅,撒上少许葱花

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  17. 完成品

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